観光案内

四ヶ村の棚田

ふるさと味来館

手打ちそばや郷土料理を満喫できます。

ふるさと味来館外観写真

ふるさと味来館は、村の郷土料理を後世に伝承するとともに、新たに食材の加工調整や特産品の開発研究を行い、地場産業の振興を図る目的をもつ施設です。また、そば打ち体験や、そば・山菜など地元の食材を使った昔ながらの”ふるさとの味”を食することができるというのも、この施設の大きな特徴となっています。その他にも、昔の農家座敷的なゆったりとした休憩室、地域の情報交換の場としての談話室などコミュニティ機能も有した施設となっています。

  • 板そばの写真
  • 会議室の写真
  • 料理体験実習室の写真

食堂

営業時間

10時30分から15時00分まで(冬季短縮)
 

メニュー(税込)
  • 板そば800円
  • 鶏そば700円
  • とりもりそば1,000円
  • そば打ち体験(要予約)

会議室

利用時間及び料金(全室同額)
室区分
  • 研修会議室
  • 休憩室
  • 談話室
時間区分
  • 8時から12時まで(午前) 1,050円
  • 13時から17時まで(午後) 1,050円
  • 18時から22時まで(夜間) 1,580円
  • 8時から17時まで(全日) 2,100円
  • 8時から22時まで(昼夜) 3,150円
休館日
  • 毎週月曜日
問い合わせ先

郷土料理伝承施設 ふるさと味来館

山形県最上郡大蔵村大字南山967-9

TEL.0233-34-6001 FAX.0233-34-6002